Igiene Alimentare

Attività Alimentari

Valutazione delle condizioni igienico- sanitarie degli ambienti e delle attrezzature di lavoro
Domanda di Autorizzazione Sanitaria
Redazione manuale di Autocontrollo Alimentare (H.A.C.C.P.)
Implementazione sistemi di Rintracciabilità

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Analisi Chimiche | Microbiologiche

Controllo superfici ed attrezzature di lavoro
Campionamenti alimentari
Potabilità acqua

Formazione

Corsi H.A.C.C.P. per gestione autocontrollo aziendale
Corsi sostitutivi del Libretto Sanitario

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